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品牌策划丨潮发·潮汕牛肉餐饮品牌升级全案2023
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这是一个餐饮茶饮行业品牌策划方案，关键词是餐饮、潮汕牛肉、火锅、连锁餐饮。本方案由用户自行上传，设置的共享下载单价是39.90元，支持免费预览68页，仅供个人学习参考 (禁止商用)。
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一句话总结
要点总结
1️⃣品牌故事
品牌起源： 潮发品牌起源于潮汕，自2006年起专注于牛肉火锅，经过17年的沉淀和发展，成为广州潮汕牛肉火锅的第一品牌。
品牌升级： 2018年，潮发自建养牛基地，确保牛肉的源头新鲜。品牌名称从“传记潮发”简化为“潮发”，提升品牌记忆度和传播效率。
2️⃣核心优势
自建牧场： 潮发在宁夏拥有1400亩养牛基地，采用科学养牛方法，确保每头牛的健康和肉质。比如，选用3岁左右的秦川牛，谷饲两天，体重达到550-600公斤后才出栏。
三小时鲜肉： 潮发承诺所有牛肉只卖三小时，超过三小时的牛肉会打成牛肉丸，确保顾客吃到最新鲜的牛肉。例如，每天早中晚分时段现宰现送现食用。
3️⃣品牌体验
五感体验： 潮发注重顾客的五感体验，从视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉全方位打造既新鲜又正宗的用餐环境。例如，门店设计以养牛场为主题，服务员身份设定为“养牛人”。
服务话术：
潮发的服务话术简洁明了，强调牛肉的新鲜和品质。例如，服务员会问“您的牛肉已上齐，您觉得还OK吗？”
灵感追问
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1. 潮发品牌起源于哪里？
2. 潮发品牌升级的具体时间是什么时候？
3. 潮发养牛基地的面积是多少？
4. 潮发牛肉的售卖时间限制是多少？
5. 潮发的服务员身份设定是什么？
6. 亮点灵感是什么？
7. 创作大纲是什么？
8. 有哪些数据和知识点？
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