真实评价
猜你在找
今日热门
红餐：烤鱼品类发展报告2023
🧧
3.9k
采集到花瓣
本方案一共31页，您已看完9页
解锁下载
解锁后自动下载
0 / 31
-
采集到花瓣
- 1 / 31
-
采集到花瓣
- 2 / 31
-
采集到花瓣
- 3 / 31
-
采集到花瓣
- 4 / 31
-
采集到花瓣
- 5 / 31
-
采集到花瓣
- 6 / 31
-
采集到花瓣
- 7 / 31
-
采集到花瓣
- 8 / 31
-
采集到花瓣
- 9 / 31
本方案一共31页，您已看完9页
解锁下载
解锁后自动下载
推荐语
这是一个餐饮茶饮行业不限，关键词是烤鱼、品类、发展。本方案由用户自行上传，设置的共享下载单价是14.90元，支持免费预览9页，仅供个人学习参考 (禁止商用)。
VIP免费
AI帮我读
剩余1次/天
一句话总结
要点总结
1️⃣ 市场潜力与发展
烤鱼市场潜力 烤鱼消费热情稳步上升，推动了烤鱼供应链加速发展。烤鱼品牌通过年轻化策略吸引更多消费者。
门店分布 广东、浙江、贵州的烤鱼门店数排名前三，广东占比13.7%。重庆拥有超过2,300家烤鱼门店，北京、上海等地门店数量也超过2,000家。
门店规模 超七成烤鱼品牌门店数量在30家以下。华东区域烤鱼门店数占比最高，达34.3%，西南和华南区域紧随其后，占比分别为20.9%和17.2%。
2️⃣ 品牌创新
品牌IP 烤鱼品牌通过打造品牌IP、举办活动等方式吸引年轻消费者，例如师烤豆花烤鱼多次与抖音等平台合作推广。
口味创新 烤鱼品牌不断推出新口味，如香辣、麻辣、青花椒等，同时也推出番茄、蒜香、酱香等新口味以吸引更多顾客。
产品结构 复合型产品结构提高了线下门店的复购率，例如师烤豆花烤鱼推出豆花烤鱼、凉拌菜等特色菜品，满足多元需求。
3️⃣ 消费场景拓展
消费场景 烤鱼品牌通过外卖、一人食、宵夜等场景拓展市场，满足不同消费群体的需求。比如，部分品牌推出一人份烤鱼套餐或延长营业时间。
儿童餐 针对儿童聚餐需求，部分烤鱼品牌推出儿童套餐，如牛奶、小米粥、玉米等，满足家庭用餐需求。
4️⃣ 供应链建设
供应链
部分烤鱼品牌自建供应链，如师烤豆花烤鱼建设鱼养殖基地，半天妖建立五常大米种植基地，以提升效率和品质控制。
灵感追问
剩余1次/天
剩余1次/天
1. 烤鱼市场的主要发展趋势有哪些？
2. 烤鱼品牌的年轻化策略具体包括哪些？
3. 烤鱼品牌的创新口味有哪些？
4. 烤鱼品牌如何拓展消费场景？
5. 哪些品牌推出了儿童套餐？
6. 本文件的亮点灵感是什么？
7. 本文件的创作大纲是什么？
8. 本文件提供了哪些数据和知识点？
猜你在找
换一批
今日热门
换一批
