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深度拆解老乡鸡-从0到100亿品牌崛起之路-109页
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餐饮茶饮 | 公司研究/竞品分析报告
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这是一个餐饮茶饮行业公司研究/竞品分析，关键词是餐饮、品牌增长、市场营销。本方案由用户自行上传，设置的共享下载单价是0元，支持免费预览32页，仅供个人学习参考 (禁止商用)。
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牌方：老乡鸡
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方案编号： 1490993540824072193
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一句话总结
本文件集合了多个关于老乡鸡的文档片段，涵盖了老乡鸡的品牌发展、经营管理、营销策略、数字化转型等方面。文件突出了老乡鸡在中式快餐领域的领先地位和发展历程中的关键节点，强调了其通过品牌升级、供应链管理和信息化建设实现快速增长的具体措施。
要点总结
1️⃣ 品牌发展历程
老乡鸡从1982年的养鸡起步，逐步成长为全国拥有800多家直营店的中式快餐品牌。2012年，肥西老母鸡品牌升级为老乡鸡。
文档中提到老乡鸡通过品牌升级、供应链管理和信息化建设实现了快速增长。
2️⃣ 经营管理策略
老乡鸡注重门店营建管理，强调标准化生产和食品安全，采取中央厨房集中加工模式。
资料指出老乡鸡实现了门店营建、报货流程等方面的标准化和精细化管理。
3️⃣ 营销与推广
老乡鸡运用线上线下相结合的方式，通过外卖平台和小程序提升用户体验，开展多项营销活动。
文件中可以看到老乡鸡利用线上线下结合的方式提升用户体验。
4️⃣ 数字化转型
老乡鸡积极推进数字化转型，使用ERP、CRM等系统，实现财务管理、供应链协同等功能。
文档显示老乡鸡在数字化转型方面投入大量资源。
5️⃣ 供应链管理
老乡鸡建立了完善的供应链体系，采用自有物流，确保食材新鲜，提升运营效率。
资料表明老乡鸡建立了完善的供应链体系。
灵感追问
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1. 老乡鸡的品牌发展历程有哪些关键节点？
2. 老乡鸡的经营管理策略主要包括哪些方面？
3. 老乡鸡采用了哪些营销手段来提升用户体验？
4. 老乡鸡在数字化转型方面的具体举措有哪些？
5. 老乡鸡的供应链管理如何保证食材新鲜？
6. 亮点灵感
7. 创作大纲
8. 数据&知识点
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